渤海湾海参和大连海参对比
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发布时间:2023-01-03 11:17
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热心网友
时间:2023-06-21 11:59
渤海弯海参,地理条件得天独厚,烟台处于北纬37度,更有八仙过海的传说,相对来说,烟台海参更有一些仙气。海参好与不好,关键看生长环境,也就是养殖海参还是野生海参,野生海参要优于养殖海参,价格自然也要高一些,如何区分野生海生和养殖海参,请看以下几点:至于如何辨别深海底播参和圈养参,让百姓可以吃到更放心、更营养的海参,小编给大家介绍了几种辨认的参考方法:
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一是看参皮颜色:底播参的参体颜色外观为灰褐色。养殖参的颜色发黑,皮质薄,胶/原蛋白含量低;
二是参足:底播参足短而粗壮。养殖参则细长;销费者可以拿几个不同价位的海参进行仔细观察,找出不同价位海参的区别。
三是沙嘴:底播参的嘴大且坚硬。养殖参则小而软;沙嘴是区别海参生长环境我重要依据。因为野生海参需要四处觅食,沙嘴活动量比较大,所以会大且坚硬。
四是参刺:底播参的背部刺和两侧的粗细不均且粗壮。养殖参的粗细基本一致;
五是口感:底播参半干、淡干型发制时耐煮,煮后的参体有弹性,肉质筋道。养殖参不耐煮,煮后参体肉壁更薄,口感
便软