拥有自己的甘蔗基地——九吉公做到了
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发布时间:2023-01-03 20:28
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热心网友
时间:2023-10-12 07:03
我们对于红糖并不陌生,可说起九吉公老红糖纯正选材,想必知道的人也是屈指可数。那么我就随着CCTV品质栏目的遗留镜头,拉伸广角,解密一段九吉公老红糖原材料。
说起九吉公老红糖首先应该从他的原材料说起—甘蔗。 甘蔗,(学名:Saccharum officinarum)原产于印度。先秦时代的“柘”就是甘蔗,到了汉代才出现“蔗”字,“柘”和“蔗”的读音可能来自梵文sakara。
不是所有的红糖都有自己的甘蔗基地 。
九吉公种植基地 大约在周朝周宣王时传入中国南方。现今主要分布在北纬24°以南的热带、*带地区,云南楚雄就是九吉公老红糖的甘蔗源产地,这里自古就有“九分山水一分坝”的美称,风景旖旎,土壤肥沃、阳光充足,所以在这里种植的甘蔗根状茎粗壮发达,秆高3-5(-6)米,并且含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
九吉公老红糖肩头上承载者传承经典的历史重任,所以做纯正老红糖,深深懂得必须源头控制质量。所以广药敬修堂,225年中华老字号,九吉公老红糖,在环境优美水肥土沃的美丽云南深山河谷中,自有专属的万亩甘蔗基地。
源头有管控品质才过硬
九吉公的所有甘蔗,都来于自己的甘蔗基地,甘蔗从种植到收割,都实行统一管理。得益于这里水土的独特,所有的甘蔗都不施加任何化学肥料。甘蔗有保障,所以九吉公的老红糖才有药企的高品质。
纯正的原因是有底气
九吉公选材极为严格,经过各种标准的严苛选材,30来斤低产老秋蔗,经过榨汁才能熬制1斤九吉公老红糖。严格的选材,是因为九吉公不能容许有半点疏忽。严格的底气,也是因为九吉公自有万亩甘蔗基地。
因为有底气,所以有实力。
因为有保障,所以能恪守千年熬糖技艺。
一颗老红糖,百年九吉公!
(文章来源于网络)