蒜蓉炒花哈的做法,蒜蓉炒花哈怎么做好吃,蒜蓉
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发布时间：2023-01-04 22:42
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懂视网
时间：2023-01-05 03:03
1、食材：花蛤800g、大蒜8瓣、粉丝100g、姜1块、菜油40毫升、蚝油1勺、生抽2汤匙、醋1勺、盐1勺、白糖1勺、香葱3根、红辣椒3个、花椒40粒。
2、花蛤买回来放在清水里，加上盐和香油吐到中午。
3、花蛤反复震荡，冲洗干净，沥净水分。
4、准备好红辣椒圈、姜丝、蒜蓉。
5、准备好葱花，葱白和葱叶分开。
6、锅中倒入菜油，加入花椒，炒出香味。
7、放入葱白、姜丝、红辣椒、蒜蓉爆香。
8、倒入花蛤，大火翻炒。
9、调入盐、醋、白糖、生抽、蚝油，翻炒均匀。
10、锅边加一小碗清水，大火煮开。
11、加入泡软的粉丝、葱叶，大火煮开。
12、出锅装盘，味道鲜美，非常美味。
热心网友
时间：2023-11-05 10:05
食材
主料
花蛤
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
姜末
适量
葱
适量
豆豉
适量
步骤
1.买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的
2.姜，蒜头，豆豉一起剁碎
3.切好的葱花
4.热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅
5.把花蛤倒进去翻炒
6.加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。
7.花蛤张开口啦，然后收汁就可以了
8.盛盘
小贴士
买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的
