鲜蘑放时间长了 上面有白色的苔 还可以吃吗
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发布时间：2023-01-02 05:26
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热心网友
时间：2023-10-09 03:59
用料
主料：平菇300克、椒盐适量、食用油适量。
辅料：玉米淀粉1勺、小米辣1根、请辣椒1根。
1、准备好所有的食材，免得制作时手忙脚乱。准备300克新鲜的平菇。
2、300克鲜蘑清洗干净，用手撕成大小合适的小朵，炸鲜蘑要稍微大一点儿最好。
3、取一个干净的小碗，加入2勺普通面粉，再加1勺玉米淀粉，加入1勺食用油，加入适量水，调和成浓度合适的面糊，用勺子盛起来，能够顺利滴下就好。
4、平菇用开水焯烫一遍挤干水分（不好意思这个忘了拍图），沾上调好的面糊，面糊不要挂太厚。
5、锅里放入适量的食用油烧热，油量可以适当多一点，鲜蘑裹了面糊其实用不了太多的油。抖去鲜蘑上多余的面糊，放入锅中炸至金黄。鲜蘑要少量多次的放，太多容易炸糊了。
热心网友
时间：2023-10-09 03:59
蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。
意见建议:
另外平时吃蘑菇前一定要用开水焯熟，再使用，这是杀菌过程，即可以去掉蘑菇在生长过程吸收的不易食用的东西，又可以增加人的口感。追问哦哦
追答请采纳哦
热心网友
时间：2023-10-09 04:00
热心网友
时间：2023-10-09 04:00
热心网友
时间：2023-10-09 04:01
