黑白肉炒西葫芦的做法,黑白肉炒西葫芦怎么做
发布网友
发布时间：2023-01-01 20:17
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-08 18:30
主料
乌鸡肉
150g
鸡腿
150g
西葫芦
350g
辅料
橄榄油
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
生粉
适量
砂糖
适量
清水
适量
姜丝
适量
步骤
1.食材：乌鸡肉、鸡腿和西葫芦。
2.乌鸡肉和鸡腿洗净，切条。
3.放入碗中，加入适量的鸡粉、生粉、砂糖、生抽和清水拌匀。
4.腌制1小时左右。
5.西葫芦洗净，去皮，切块。
6.热锅，放入适量的生姜。
7.倒入适量的橄榄油爆香。
8.放入腌制好的鸡肉。
9.煸炒至鸡肉七成熟，铲起，待用。
10.原锅加入适量的橄榄油，放入西葫芦，煸炒一会。
11.将鸡肉回锅。
12.倒入芡汁（适量的生粉、鸡粉和清水拌匀）。
13.煸炒至食材断生，熄火盛出。
小贴士
鸡肉腌制时间越长越入味。
