倭瓜蒸香肘的做法步骤图,倭瓜蒸香肘怎么做
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发布时间：2023-01-02 01:16
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时间：2023-07-15 02:59
倭瓜蒸香肘
用料
熟肘子 半个
倭瓜 一个
生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
葱花 适量
倭瓜蒸香肘的做法
肘子提前煮熟。煮时放葱、姜、花椒、大料、桂皮，开锅15分钟后捞出调料，只留肘子，煮熟的肘子晾凉。
将肘子切块，放2汤匙生抽，1汤匙蚝油拌匀。
倭瓜洗净，靠近一侧切开，去瓤。
肘子填入，撒适量葱花。
盖上切下的倭瓜盖，入蒸锅，开锅后小火蒸30至40分钟，至倭瓜软。
可以直接装盘，也可以像切西瓜一样切几刀装盘。
小贴士
倭瓜是南瓜的一种，北方秋季盛产，可以用金色的南瓜替代。
