用瘦肉丁、土豆丝、鸡蛋来炒饭,制作的先后顺序应当怎样?

发布网友发布时间：2023-01-01 00:06

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热心网友时间：2023-05-08 07:26

主料
瘦肉
50g

辅料
菜籽油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
土豆丝
适量
辣椒
适量
十三香
适量
花椒油
适量
香葱
适量
香菜
适量
姜蒜末
适量
水淀粉
适量
米饭
适量
步骤

1.瘦肉加水淀粉略腌

2.锅中放菜籽油,八成热时下肉丝过油至变白

3.肉丝滤油备用

4.锅中留底油,下姜蒜末和辣椒\土豆丝煸炒

5.加入十三香\豆瓣酱翻炒

6.加入米饭同炒

7.最后加入香葱和香菜,点入花椒油和盐即可出锅

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