怎么炸油条饼炸油饼的制作方法

1、食材：面粉250克，酵母适量，食用碱适量，食盐适量，食用油适量，水适量。2、将250克面粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。3、将安琪酵母倒入面粉中，放入盐一小勺，和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。4、盖上盖子发酵到两倍大。发酵好后，将发酵好的面团取出，放在撒匀...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

发好的面，分成一份份小面团。取一个小面团擀成椭圆形，中间拉两道，再拉扯一下，即可下锅炸。7 炸至两面金黄即可捞出。8 OK！大功告成～

三、炸油饼面团饧发后，和炸油条一样，不需要再揉面了，因为此时面团里有很多气孔，可以炸出来蓬松暄软，所以直接整出小面剂，并擀成小圆饼，中间再划两刀，这样更容易快速炸熟炸透。面包整好后，油温五成热下锅炸就可以了，可以用筷子插入油中有冒气泡时，这时候油温就是五成热左右了，就可以下...

炸油条方法：材料：面粉500克 明矾14克 盐8克 碱粉10克 色拉油600克 清水180克 做法：1、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右...

6.用手按成小饼 7.从中间划上两刀，8.起锅倒油，油温6成热时下入油饼，反复翻面 9.炸至金黄熟了就可以捞出。简单几步，一道外酥里嫩，口感柔滑的炸油饼就做好了，做好后，我尝了一口，出奇的好吃，特别香，而且一点也不油腻，撕开一看，里面都是空心的，吃起来口感超棒！一上桌，孩子就...

1、最好用塑料面板制作面剂，做面剂前，先涂少许食用油，以免粘连。其他面板，油容易浸至板内，不好清洗。所以用电饼铛还是很好的。2、盐量可以根据自己口味酌情增减。3、可以给面团里加入芝麻，口感更香。4、在油温8成热时放入面片，用筷子轻轻按压油饼表面，让油饼受热均匀，炸至金黄便要捞出，...

没有错我要给分享给大家的这一份特色美食便是炸油饼，制作方式看上去跟炸油条很像，可是制做下去则是要简易许多，最先大家当然是会来揉面，把小麦面粉放进盆中，在再加上少量的食用盐，酵母菌，生鸡蛋，在使用温开水合成面糊，和之后盖紧一层保鲜袋，发醇一个小时。用面粉和鸡蛋，自制炸油饼，酥软...

炸油饼的做法 酵母温水化开，温水，鸡蛋，和面，发酵成两倍大小 揉几下排气，分割成六个均等的面团 擀成薄饼，中间刀子划两下，室温醒发15分钟 炒锅倒油8成热，扔小块面进去快速浮上来即可。开始逐个炸制，记得翻面炸哦 控油装盘 早餐吃

对身体很不好。今天，我想介绍一种简单的方法，在家里炸油饼，不使用任何添加剂，这样的油饼吃起来绝对放心。大家要注意的是，炸好的油条可以拌凉菜、做馅、炒菜，但不要高温煎炸或使用。用过的油最好尽快吃完，不要存放过久。做楚留香时，如果没有牛奶和鸡蛋，就用等量的水。