饼干白脱味是拿什么调的~!?为什么叫白脱~~!?

发布网友发布时间：2023-01-01 01:33

共3个回答

热心网友时间：2023-11-05 17:32

一说是白脱是一种食用香精，制作面包、饼干、蛋糕之类的会用到，那种西饼店估计可以买的到。

一说是BUTTER，音译白脱。就是黄油，台湾的食谱里称为奶油。

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/2262256.html

热心网友时间：2023-11-05 17:33

白脱=黄油，是英文butter的音译。
白脱是指需用冷水或温水化开后即可供面包等焙烤制品生产使用的新产品，由喷雾干燥的白脱和蛋白质载体等加工而成，有良好乳化性及白脱固有的风味，可用于制作汤和方便菜肴，常温下的货架期为6个月。

热心网友时间：2023-11-05 17:33

用白脱香精调出来的.

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