香肠茄子做法大全?
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发布时间：2023-01-03 01:44
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热心网友
时间：2023-10-10 10:55
2、切好的茄子需要用盐腌制两分钟，手抓出汁后用清水洗干净；
3、腊肠和腊肉用热水洗干净，在重新烧水煮两分钟，然后切成片；
4、生姜，大蒜剥皮，辣椒洗干净切碎；
5、锅洗干净烧干水放油，油烧热；
6、把腊肠和腊肉放下去炒，一直炒到腊肠和腊肉出油；
7、放茄子下去炒一分钟；
8、倒入辣椒，生姜，大蒜子下去炒两分钟；
9、放点点盐，鸡精，生抽，老抽，豆瓣酱下去继续两到三分钟即可起盘。
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