芹菜肉馅儿饺子怎么和馅儿好吃
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发布时间：2023-01-03 05:42
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时间：2023-10-11 05:19
芹菜肉馅儿饺子和馅方法如下：
食材：猪肉400g、芹菜400g。
辅料：食用油、蚝油、酱油、葱、盐、五香粉。
1、芹菜摘去叶子，洗干净，烧开水放入芹菜焯烫一下，不要焯烫时间久了，看到水再次烧开就可以捞出。
2、捞出的芹菜马上放到冷水里过凉，这样能保持芹菜的口感。
3、过凉后的芹菜大略攥去水分，剁碎，剁碎的芹菜这里面还有很多水分，就不要攥出去了。
4、猪肉剁碎，葱剁碎，放入蚝油，酱油，盐，五香粉，食用油。
5、顺着一个方向搅拌均匀。
6、放入剁碎的芹菜。
7、在搅拌均匀即可，这时候的饺子馅搅拌的时候能听到很清晰的声音。
