家常胖头鱼怎么炖好吃

1、食材：胖头鱼适量葱，姜，蒜各10克花椒，大料，桂皮各5克料酒，酱油，醋适量食用油20克香菜适量盐，味素适量；2、胖头鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净放入盆中，放入酱油腌制一下。3、香菜摘洗干净切段，葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣备用。4、锅中倒入食用油，油开放入胖头鱼煎制两面金黄色。5、放...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、主要食材：胖头鱼。2、辅料：啤酒，葱姜蒜，大料，干辣椒。3、调料：大酱，白糖，白醋，料酒。4、鱼洗净去鳃，内脏，将鱼里面黑膜去掉。5、锅内放底油1勺，放葱姜蒜大料干辣椒炒香，加大酱略炒，加入少量啤酒。6、放鱼后再加适量啤酒，没过鱼身，加糖料酒适量，酱油1勺，盐半勺，大火烧开后...

1、食材、胖头鱼一条、葱、姜、蒜 适量、糖、醋、酱油、盐适量、黄酒150ml、料酒 100ml、花椒水适量、豆腐1块、白菜少许、粉条适量。2、用煮好的花椒水、料酒少许侵泡洗净的鱼，去腥，时间15分钟就好。浸泡鱼的时候，将葱姜蒜，豆腐，白菜洗净切好，备用。3、15分钟后，把花椒水倒掉，注意不要留...

1. 胖头鱼清洗干净，切成段状。2. 在锅中加入适量的水，放入切好的胖头鱼段，加入姜片和葱段。3. 加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫。4. 继续煮沸10分钟，直到鱼熟烂。5. 把煮好的鱼段捞在碗中，舀入适量的汤汁。6. 在小碗中将食用盐、酱油、料酒和白胡椒粉调匀，倒入炖好的鱼段上面。7. 把...

要做出家常好吃的胖头鱼炖菜，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：胖头鱼一条、姜蒜适量、豆瓣酱适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、盐适量、生姜适量。2. 将胖头鱼剁成块状，用盐和生姜搓洗干净，沥干水分备用。3. 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜煸炒出香味。4. 加入豆瓣...

春节儿子送来一条大胖头鱼，原本是妈妈做的最好吃，现在妈妈年龄大了，所以任务就交给我了，在老妈的指导下完成了任务。胖头鱼切段。鱼段粘上蛋液。锅烧热煎两面金黄。煎好备用。放入大勺家料酒、醋酱油再放葱姜蒜添热水炖煮30分左右。炖至20分左右再加入青椒碎。出锅了。

鱼头炖豆腐的家常做法如下：用料：- 胖头鱼头 3.3斤 - 老豆腐 1块 - 五花肉 1小块 - 葱段、蒜瓣、姜片 适量 - 黄豆酱 1勺 - 郫县豆瓣酱 1勺 - 生抽 2勺 - 老抽 1勺 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 冰糖 适量 步骤：1. 准备一个胖头鱼头，将其对半切开。2. 用葱段、姜片和料酒腌制鱼头...

1.炖胖头鱼时，需要加入干贝和红枣，能够起到增强汤水鲜味的作用。2.炖汤时需要用小火，煮至胖头鱼和豆腐熟透，以达到最佳口感。3.在加盐时需要慎重，以避免盐分过多影响口感。总结：这道家常炖胖头鱼的做法简单易学，是一道传统的南方烹饪佳肴。胖头鱼煮熟后肉质细嫩，味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，适合...

豆豉是一种味道独特的发酵豆制品，能够为胖头鱼增添浓郁的风味。将胖头鱼清洗干净后切块，用盐、料酒腌制。锅中放油，将鱼块煎至两面金黄，取出备用。锅中留底油，加入豆豉、葱姜蒜炒香，再放入煎好的鱼块，加入适量的水和调味料，小火炖煮至汤汁浓稠，鱼肉熟透即可。以上是几种胖头鱼的家常做法，每...

啤酒胖头鱼 啤酒可以用来烹饪胖头鱼，使其更加鲜美。将胖头鱼清洗干净，切块备用。锅中放油，将鱼块煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，倒入适量的啤酒，加入生抽、老抽、糖调味，小火炖煮至汤汁收紧，鱼肉熟透即可。豆豉胖头鱼 豆豉是一种风味独特的调料，与胖头鱼搭配可以产生美妙的味觉效果。将胖头鱼清洗干净...