粉肠焖豆腐怎么做好吃

发布网友发布时间：2023-01-03 02:52

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热心网友时间：2023-11-01 16:07

　　豆腐是我国的国菜，不管是自家餐桌还是高档宴席上，都能找到它的身影。豆腐的烹饪方法多种多样，下面给大家介绍粉肠焖豆腐怎么做好吃，赶紧来看看吧!

　　主料

　　粉肠300克

　　豆腐2块

　　辅料

　　盐适量

　　姜片适量

　　油适量

　　步骤

　　1.粉肠洗净，待用

　　2.锅内烧热水，将粉肠投入焯水

　　3.另起一锅，下适量的水

　　4.放入姜片

　　5.将焯过水的粉肠放置锅内

　　6.大火煮开

　　7.改中小火煲20分钟左右

　　8.将煲好的.粉肠捞出锅

　　9.将粉肠切块

　　10.另起一锅，下适量的油

　　11.将豆腐切成长方形薄片

　　12.下锅煎炸至两面金黄装盘

　　13.锅内下适量的水，加入适量的生抽和盐煮开

　　14.放入切好的粉肠，煮开

　　15.下煎好的豆腐，盖锅焖煮5-10分钟，以便豆腐吸收到粉肠的香味。

　　小贴士

　　粉肠不宜切后再煮，那样里面的粉会跑光光