扁豆有种红色和绿色

发布网友发布时间：2023-01-01 13:35

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热心网友时间：2023-07-09 20:28

绿扁豆：是最普遍而且食用最多的一种扁豆，呈绿色，荚皮滑润饱满，豆不大，通常清炒食用。
青扁豆：呈粉绿色，豆子比绿扁豆大，荚果长呈椭圆形，中间有缺口。
红扁豆：绿中透红，有紫色条纹，形状肥厚。
白扁豆：颜色呈淡白色或者淡*，种子是椭圆形的，表面光滑，可以先晾晒后再清炒。

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