鼓眼鱼新鲜的好扒皮还是冰过的好扒皮

发布网友发布时间：2023-01-01 08:18

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热心网友时间：2023-10-05 07:50

鼓眼鱼新鲜的好扒皮还是冰过的好扒皮的问题，答案可能因个人经验和喜好而有所不同。
新鲜的鼓眼鱼通常肉质松散，鱼皮和鱼肉贴得紧，所以扒起来可能会很费力。而冰过的鼓眼鱼则通常肉质收紧，鱼肉与鱼皮之间的缝隙增大，使得扒皮不再那么费力。
因此，从扒皮难易程度看，冰过的鼓眼鱼相对更好扒皮。但是，新鲜鼓眼鱼口感鲜美，冰过的可能会影响口感。因此，在选择时，可以根据个人喜好和需求进行选择。

热心网友时间：2023-10-05 07:50

冰过的好扒皮。
1、冰过的鼓眼鱼肉质收紧，鱼肉与鱼皮之间与缝隙，扒皮是不需要很大的力气。
2、新鲜的鼓眼鱼肉质松散，鱼皮和鱼肉贴得紧，扒起来很费力。