youngsters kitchen东南亚料理怎样去
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发布时间：2023-01-01 05:16
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热心网友
时间：2023-10-03 05:52
准备食材：一般太子蟹太贵，也不容易买到，可以买青蟹，今天我去菜场青蟹也没有，那就用梭子蟹将就了。再配点豇豆，胡萝卜，姜蒜、洋葱切沫备用东南亚料理——咖喱蟹的做法
步骤1
热锅冷油，炒香蒜姜，再炒洋葱沫东南亚料理——咖喱蟹的做法
步骤2
加点水，再放入一勺咖喱粉（我这个是专门炒蟹的咖喱粉，没有的就用我们平常常用的咖喱块也可以）东南亚料理——咖喱蟹的做法
步骤3
不停搅拌咖喱，不要糊锅，煮开即可东南亚料理——咖喱蟹的做法
步骤4
加适量的水后放入螃蟹，豇豆和胡萝卜，同时放半勺土豆粉（可以使汤汁更浓稠，没有的也可以不放）。转小火，焖三分钟，然后让汤汁慢慢的入味到螃蟹里，最后盛盘即可东南亚料理——咖喱蟹的做法。
小贴士
1、一般用青蟹，也可用其他蟹代替
2、没有专门炒蟹的咖喱，可以用平常超市有卖的普通咖喱块。咖喱不同，口味会有所差异，是原味的要适当加盐
3、土豆粉加半勺—1勺，没有的可以不加
4、把螃蟹丢进咖喱汤汁中煮的时候，一定要用小火，不时的去铲几下，不然会焦会粘锅。
5、放豇豆、胡萝卜，是为了颜色上有红绿黄搭配比较好看。不喜欢的可以不放，或者放其他喜欢的蔬菜
