纸杯蛋糕怎么做简单又好吃
发布网友
发布时间：2023-01-02 07:55
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懂视网
时间：2023-01-22 02:23
1、食材：低筋面粉70克，糖50克，鸡蛋2个，黄油1.5勺，牛奶2.5勺。
2、鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发。
3、打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。
4、用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油，快速翻拌。
5、筛入面粉，继续快速翻拌，忌翻拌过度消泡。均匀混合即可。
6、灌入纸杯中，8分满。可撒一些椰蓉或者巧克力豆，小号纸杯可做5个，180度上下火15分钟，表面金黄即可。
热心网友
时间：2023-11-09 03:42
简单又好吃的纸杯蛋糕做法如下：
材料：低筋面粉120g、白砂糖80g、鸡蛋3个、黄油20g。
1、准备材料。
2、首先将黄油隔水融化，备用，具体如下图。
3、打开3个鸡蛋，把蛋黄、蛋清分开，如图所示。
4、之后加糖到蛋清，用打蛋机打发，打发到硬性状态，如图所示。
5、将黄油、白砂糖放入蛋黄中，打匀，如图所示。
6、蛋液中放入面粉，搅拌均匀，直到没有任何颗粒，如图。
7、打开烤箱开始预热，温度调到180度，预热十分钟。
8、把蛋清液先倒入一半在蛋黄中，搅拌均匀后再倒入另一半，翻拌均匀，如图。
9、之后把混合物装到纸杯中，放在烤盘上，放进烤箱，如图。
10、烤箱180度上下火 ，烤制30分钟后出炉。
