简单的糖烧饼的做法怎么做好吃又简单,做
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发布时间：2023-01-02 07:06
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时间：2023-10-09 05:53
油皮面粉200猪油65热水105油酥面粉100糖馅面粉80
辅料
色拉油30细砂糖80芝麻适量
步骤一
1.称好80g面粉，放在不粘烤盘上，铺平，175度烤15分钟，烤至表面微黄即可；
步骤二
2.将烤好的面粉与80g糖和30g油混合均匀拌成糖馅备用；
步骤三
3.将油皮和油酥材料分别混合成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰20分钟；
步骤四
4.将油皮材料擀成圆形，将油酥材料放在中间
步骤五
5.收紧口，象捏包子一样；
步骤六
6.将面团收口向下按扁；
步骤七
7.用擀面杖擀成薄后均匀的薄片；
步骤八
8.自上向下卷成卷；
步骤九
9.再将卷搓成粗细均等的柱体；
步骤十
10.切成大小均等的面剂子；
步骤十一
11.取一个面剂子，切口向上；
步骤十二
12.将两端的切口捏紧；
步骤十三
13.按扁；
步骤十四
14.擀成皮；
步骤十五
15.包入糖馅；
步骤十六
16.收紧口；
步骤十七
17.收口向下；
步骤十八
18.擀成饼；
步骤十九
19.表面刷上一层水；
步骤二十
20.粘上芝麻；
步骤二十一
21.用擀面杖擀一下芝麻；
步骤二十二
22.让芝麻与面饼贴合更好；
步骤二十三
23.拼入烤盘；
步骤二十四
24.中层200度8-10分钟，烤烧饼鼓起即可。
