高筋面粉可以炸酥肉吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:56

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热心网友 时间：2023-10-14 10:59

1、一般普通面粉即可，如果非要在两种之间选择其一，选择高筋面粉。理由：其一高筋面粉营养价值更高，蛋白质含量高于低筋面粉；其二高筋面粉面筋含量较高，比较适合做炸牛奶之类的起酥点心，做出来的炸牛奶会更加q弹好吃。垍头条莱

2、高筋面粉又称强筋面粉，其蛋白质和面筋含量高，蛋白质含量为12%-15%，湿面筋值在35%以上。最好的高筋面粉是加拿大产的春小麦面粉，高筋面粉适宜做面包、起酥点心、泡夫点心等。莱垍头条

3、低筋面粉又称弱筋面粉，其蛋白质和面筋含量低。蛋白质含量为7%-9%，湿面筋值在25%以下。英国、法国和德国的弱力面粉均属于这一类。低筋面粉适宜制作蛋糕、甜酥点心、饼干等。垍头条莱

热心网友 时间：2023-10-14 10:59

高筋面粉可以炸酥肉吗？高筋面粉肯定是可以炸的，酥肉的虽然这种面粉炸出来的酥肉，高筋面粉炸出来的酥肉更加有嚼劲，我个人觉得还是比较好吃的

热心网友 时间：2023-10-14 11:00

要想使小酥肉的外皮吃起来焦香酥脆，面糊的制作是非常非常重要的。首先我们所用的面粉，要用一半高筋面粉和一半生粉，然后再加入一些蛋清。高筋面粉和生粉混合，再加上鸡蛋清，做成的面糊不仅劲道，而且在炸制的过程中蓬松酥脆，超级好吃。

热心网友 时间：2023-10-14 11:01

高筋面粉可以炸酥肉！

热心网友 时间：2023-10-14 10:59

1、一般普通面粉即可，如果非要在两种之间选择其一，选择高筋面粉。理由：其一高筋面粉营养价值更高，蛋白质含量高于低筋面粉；其二高筋面粉面筋含量较高，比较适合做炸牛奶之类的起酥点心，做出来的炸牛奶会更加q弹好吃。垍头条莱

2、高筋面粉又称强筋面粉，其蛋白质和面筋含量高，蛋白质含量为12%-15%，湿面筋值在35%以上。最好的高筋面粉是加拿大产的春小麦面粉，高筋面粉适宜做面包、起酥点心、泡夫点心等。莱垍头条

3、低筋面粉又称弱筋面粉，其蛋白质和面筋含量低。蛋白质含量为7%-9%，湿面筋值在25%以下。英国、法国和德国的弱力面粉均属于这一类。低筋面粉适宜制作蛋糕、甜酥点心、饼干等。垍头条莱

热心网友 时间：2023-10-14 10:59

高筋面粉可以炸酥肉吗？高筋面粉肯定是可以炸的，酥肉的虽然这种面粉炸出来的酥肉，高筋面粉炸出来的酥肉更加有嚼劲，我个人觉得还是比较好吃的

热心网友 时间：2023-10-14 11:00

要想使小酥肉的外皮吃起来焦香酥脆，面糊的制作是非常非常重要的。首先我们所用的面粉，要用一半高筋面粉和一半生粉，然后再加入一些蛋清。高筋面粉和生粉混合，再加上鸡蛋清，做成的面糊不仅劲道，而且在炸制的过程中蓬松酥脆，超级好吃。

热心网友 时间：2023-10-14 11:01

高筋面粉可以炸酥肉！