不蒸不煮不煲汤,鸡肉最神仙的做法是用电饭煲怎么做?
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发布时间：2022-04-23 12:50
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时间：2023-10-03 02:14
鸡肉可以说是市面上最常见的肉类之一，做法更是让人眼花缭乱，不管怎么样烹饪都让人流口水。鸡肉的肉质特别嫩滑，鲜美可口而且还极富营养价值，多种维生素和蛋白质含量，特别好吸收，可以增强、强壮体力，是健身爱好者们不可缺少的美食。今天小编就分享给大家一款家常鸡肉的神仙制作方法，毫不夸张的说好吃到想把骨头都吞下去呢！很多人对于鸡肉的制作方式大部分都停留在炒和炖，而今天则是电饭煲奥尔良焖鸡，快来拿出小本本记录吧。
电饭煲奥尔良焖鸡制作方法介绍：
食材用料：全鸡1只，奥尔良粉50克，洋葱1个，生姜葱适量，盐生抽老抽蚝油少许。
制作过程：
1.将整只鸡清洗干净，直到水清不混浊为止，剁掉鸡爪，用牙签在鸡肉表面扎出小孔更容易入味，鸡肉洗净放在旁边沥水;
2.生姜洗净切片，洋葱去头去尾切成块状；
3将沥好水的鸡肉放在大一点的托盘上，在鸡肉上均匀的抹上食用盐，加上奥尔良粉适量的生抽老抽蚝油同样里外都涂抹均匀，同时对鸡肉进行按摩加快入味，放在旁边腌制30分钟左右入味；
4.姜片在电饭锅底部铺好，放入切好的洋葱块和葱段，最后把已经腌制好的鸡放入电饭煲，焖煮大概40分钟左右，直至完全熟透；
5.开锅后可继续小焖一会儿，肉质更鲜美嫩滑；
6.焖好的鸡肉取出散热，撕成小块淋上汤汁摆盘即可。
鸡肉的鲜美嫩滑，混合着奥尔良的香气满屋飘香，一口鸡肉咸鲜可口，简单易上手的电饭锅奥尔良焖鸡就完成了，喜欢奥尔良风味的小伙伴绝对不能错过。而且焖着吃油的含量会相对少一些，更加的健康，鸡肉焖煮的松软，家里面老人小孩都可以食用，相较于炒着吃别具一番风味，使人欲罢不能。营养又美味的焖鸡你学会了吗，回家快用电饭煲自己尝试一下吧，自己做的肯定比外卖更香。
厨娘小贴士：
1.调料配比按照个人口味来添加。
2.涂抹调料时一定要记得均匀涂抹，否则每个部位咸度不同很影响口感。
3.焖煮时间看鸡的大小，如果鸡的体型较大可以适当的调整时间。
4.不*鸡的种类，三黄鸡、土鸡均可。
5.不喜欢奥尔良风味的小伙伴可以适当更改调料，做成酱焖类均可。
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时间：2023-10-03 02:15
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时间：2023-10-03 02:15
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时间：2023-10-03 02:16
