香辣韭菜炒花蛤的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 12:54
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-14 09:10
花蛤370g
韭菜一把
生姜几片
干辣椒五六个
蚝油半勺
甜面酱半勺
生抽小半勺
色拉油适量
盐一点
芝麻油几滴
香辣韭菜炒花蛤的做法
买回来的花蛤先放清水里，加一点盐和几滴香油，吐吐沙子。时间就是看自己，充裕就多吐会儿，着急吃半个小时就差不多了。
这个时候把配料准备一下，韭菜洗干净切长段，生姜、干辣椒洗干净切段。我忘拍了。,,ԾㅂԾ,,香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤1
炒锅加一点水，把花蛤倒进去，中火。香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤2
花蛤biubiu...一个个爆开了，这个过程特有趣。等爆口开大，两个壳差不多平的时候就用筷子夹出来，一个个夹。有的不怕热的,要耐心等一下下才会开，不行就把火调大，残忍如我。(-__-)b香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤3
开口的过程花蛤会吐出很多沙子，估计是热吐的，哈哈哈...你会看到没有肉的那个壳里面会有黑色点点，这就是吐出来的脏东西。所以要拿着一个个在水龙头下冲洗片刻，把吐出来的沙子脏物洗干净。香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤4
还是那个锅...但是要把刚才的水倒掉清洗干净，里面有吐出来的沙及脏物。热锅凉油，把姜、辣椒段、蚝油、甜面酱放进去爆出香味。香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤5
把清洗好的花蛤倒进去翻炒几下。会颠锅的尽量颠锅翻炒，用铲子容易让肉脱落。香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤6
加生抽和小半碗水，大火翻炒，至汤汁收完。这过程也很快。香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤7
把韭菜放进去，翻炒几下就可以关火出锅了。因为韭菜遇热就熟，所以快速几下就好。香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤8
吃吧吃吧，拍完照我就吃掉半盘，要不是想着给某人留点，估计...(～￣▽￣～)
热心网友
时间：2023-10-14 09:10
花蛤370g
韭菜一把
生姜几片
干辣椒五六个
蚝油半勺
甜面酱半勺
生抽小半勺
色拉油适量
盐一点
芝麻油几滴
香辣韭菜炒花蛤的做法
买回来的花蛤先放清水里，加一点盐和几滴香油，吐吐沙子。时间就是看自己，充裕就多吐会儿，着急吃半个小时就差不多了。
这个时候把配料准备一下，韭菜洗干净切长段，生姜、干辣椒洗干净切段。我忘拍了。,,ԾㅂԾ,,香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤1
炒锅加一点水，把花蛤倒进去，中火。香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤2
花蛤biubiu...一个个爆开了，这个过程特有趣。等爆口开大，两个壳差不多平的时候就用筷子夹出来，一个个夹。有的不怕热的,要耐心等一下下才会开，不行就把火调大，残忍如我。(-__-)b香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤3
开口的过程花蛤会吐出很多沙子，估计是热吐的，哈哈哈...你会看到没有肉的那个壳里面会有黑色点点，这就是吐出来的脏东西。所以要拿着一个个在水龙头下冲洗片刻，把吐出来的沙子脏物洗干净。香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤4
还是那个锅...但是要把刚才的水倒掉清洗干净，里面有吐出来的沙及脏物。热锅凉油，把姜、辣椒段、蚝油、甜面酱放进去爆出香味。香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤5
把清洗好的花蛤倒进去翻炒几下。会颠锅的尽量颠锅翻炒，用铲子容易让肉脱落。香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤6
加生抽和小半碗水，大火翻炒，至汤汁收完。这过程也很快。香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤7
把韭菜放进去，翻炒几下就可以关火出锅了。因为韭菜遇热就熟，所以快速几下就好。香辣韭菜炒花蛤的做法 步骤8
吃吧吃吧，拍完照我就吃掉半盘，要不是想着给某人留点，估计...(～￣▽￣～)
