糯米粉怎么做有馅糍粑

发布网友发布时间：2022-04-23 12:49

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2023-10-16 22:33

主料

糯米粉

500克

花生米

200克

芝麻

50克

白糖

50克

步骤

1.先把花生米放烤箱烤10分钟

2.将烤好的花生米去皮，和烤好的黑芝麻放入容器中捣碎

3.捣碎的花生和黑芝麻加适量的白糖搅拌均匀备用

4.糯米粉放入一个大盆里

5.加适量的水合成面团

6.粽叶洗净放入加了少许油的开水中煮沸

7.手上抹少许油取适量面团按扁

8.放入馅料抱紧

9.包好的糍粑

10.将包好的糍粑放蒸锅大火，水开蒸10分钟，搞定！香甜软糯的糍粑做好啦！稍微放冷吃更Q弹

小贴士

芝麻烤3分钟就可以了

热心网友时间：2023-10-16 22:34

用料
150糯米粉，100克左右温水（水不用太多，把糯米粉和成团就行），豆沙馅（黑芝）100克，椰蓉50克，油少许。
做法：
150克糯米粉、100克温水和成面团
分成10个剂子
开水上屉蒸15分钟
准备一碗清水，手上沾上清水，把剂子捏成小饼，把提前准备的馅料包好，搓成球
把包好的糍粑放到椰蓉里滚一下，或在不粘锅内倒少许油，中小火煎一下至两面金黄即可。