割鱼粉丝做法

发布网友发布时间：2022-04-23 12:40

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热心网友时间：2023-10-16 05:39

原料天目湖鱼头一个（重约750克）,泡好的出口红薯粉丝100克，香菜1克。调料鱼头汤1.5千克，大葱、姜片各10克，味精5克，鸡粉4克，美极鲜酱油5克，干辣椒15克，猪油80克，豆油20克，盐2克。 1、锅里加入猪油、豆油，大火烧至七成热，放入鱼头小火煎3分钟至一侧色泽金黄时再煎另一侧，时间约1.5分钟，入大葱、姜片、干辣椒中火煸炒出香，入鱼头汤中火烧开，用盐、鸡粉、美极鲜酱油调味，加盖儿中火煨约40分钟至汤汁浓稠。 2、将泡好的粉丝放入锅内再用小火焖3分钟，加味精调味，用香菜点缀即可。汤汁十分浓香，鱼头鲜美。想辣可多谢辣椒这是摘抄，不是我的，不过你可以试试