肉沫蒜苔怎么做

肉末蒜苔 1、准备食材。2、碗里加两勺生抽。3、一勺老抽。4、一勺蚝油。5、少许盐。6、半勺白糖。7、一勺淀粉，加小半碗清水拌匀。8、葱、姜、蒜爆香。9、倒入肉末炒变色淋入料汁。10、煮至汤汁浓稠盛出备用。11、起油蒜苔炒60秒。12、倒入肉未加小米辣，翻炒即可。

1. 将蒜苔洗净切成段，猪肉末用少许料酒、生抽和盐腌制一会儿，姜切成末，蒜切片，红椒切丝备用。2. 锅中倒入适量植物油，加入姜末和蒜片煸炒出香味。3. 加入腌制好的猪肉末翻炒，炒至变色。4. 加入蚝油，适量生抽，撒入少许盐和白胡椒粉调味。5. 加入切好的蒜苔段和红椒丝，快速翻炒均匀，炒...

1、用料：猪肉500克、蒜苔100克、豆瓣20克、素油50克、料酒15克、甜酱20克、白糖15克、红酱油10克。2、猪肉洗净，入汤锅煮至断生捞出（约煮一刻钟），晾冷后切成长约5厘米、宽4厘米、厚0.3厘米的片。3、豆瓣剁细。蒜苔切成长约3厘米的节。4、炒锅置火上，下油烧热（约80一100℃），放肉...

1. 将蒜苔洗净切丁，肉末用搅肉机搅碎，但不要过碎，保持一些颗粒感。2. 在碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、白糖以及1勺淀粉，加适量清水搅匀备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末一起炒香。4. 倒入肉末翻炒至变色，多炒一会儿，炒出焦香味。5. 淋上之前备好的料汁，煮至浓稠后...

第一步【肉末炒蒜苔末】【食物】：蒜苔1把、肉末100克、生粉1汤勺、生抽1汤勺、盐油适当。【具体方法】：买现成肉馅儿或者自身剁，肉馅儿里加入少量盐、生抽、生粉。拌匀后，腌制十来分钟，让肉馅儿上一个背景色，也顺便入个底味道。肉馅儿用生粉腌制的一个过程也不能少，要不然炒出来的肉末变硬咬...

【食材】：- 蒜苔1把 - 肉末100克 - 生粉1汤匙 - 生抽1汤匙 - 盐和油适量 【制作步骤】：1. 首先，如果是购买现成的肉馅，需要提前准备，或者自己动手剁制。将肉馅放入碗中，加入少许盐、生抽和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右，让肉馅上色并入味。这一步是保证肉末口感的关键，不能省略。2. 接...

准备食材:蒜苔,肉末。 做法步骤: 1、先调个料汁,加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。 2、洗净的蒜苔切小丁,瘦肉切成肉沫备用。 3、起锅热油,倒进肉沫,炒至金黄,倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用。 4、再次起锅热油,将蒜苔炒香,加少许盐,倒入炒好的肉末炒一起均匀...

【制作步骤】准备材料：将蒜苔洗净后切成约4-5厘米长的段；大蒜和姜剁成末；干辣椒切段备用。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入一小勺生抽、料酒和少许白糖，搅拌均匀后腌制10分钟，使肉末入味。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），放入腌好的肉末。炒散肉末：迅速...

1.食材：猪肉 蒜薹 姜 红辣椒 植物油 盐 淀粉 味极咸 香油 啤酒 2.把猪肉切末，最好再剁几下 3.用啤酒香油 淀粉拌均匀腌制一会 4.把蒜薹洗净切小丁 5.用腌制拌均匀腌制一会 6.红辣椒切丁，姜切末 7.热锅凉油加肉末翻炒均匀 8.加姜末料酒翻炒 9.加蒜薹 10.红辣椒翻炒一会 11.加少许的...