桂林米粉面条机能做出来吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:44

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热心网友时间：2023-07-12 11:01

面条机应该做不出桂林米粉来，不过老板的思考真让人佩服，但是常识需要成本的，目前还没有发现用面条机做米粉的。
说实话就连小型的米粉机也很难做出像桂林湿米粉的口感；
目前市面上的米粉机，大部分都是小型的米粉机，但是做出来的口感远远达不到桂林本地生产的米粉，桂林本地米粉厂都是用大型的设备生产，不适用于数量不多的米粉店。
因为大型的设备前期投入大，最主要的是大型设备都是大量生产，一到十个米粉店就不用考虑使用这样的设备了；
然而小型的设备，做出来的米粉很容易断，卖相不好，还有由于水质的问题，口感也不佳，还不如桂林本地生产的干米粉，用起来更深得客户的喜欢。
有点类似桂林本地的卤水味道，好像再怎么小的店味道都会胜外地米粉一筹，就拿瓦窑的聚口福米粉来说，小小的铺面，每天都是人挤人排着长队去吃，这就是桂林本土和外地的区别；
米粉也是一样的，要是楼主是新开的米粉店，我还是建议你先用干米粉，干米粉本身保质期蛮长，有3个月不会坏，这样你就不会担心浪费材料，可以减少不必要的开销。