山药冻了还能吃吗?
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发布时间：2022-04-23 12:53
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热心网友
时间：2023-10-14 08:03
冷冻过的山药可以继续吃，但要观察山药是否损坏掉，若被冻烂了，就不要再食用了。山药比较怕热、怕冷，所以储存山药的温度一定要适宜，不能太高，也不能太低，更不适合放在冰箱里冷冻，可以尝试把山药放进冰箱冷藏室内。
扩展资料
山药的饮食禁忌
一、山药不能与甘遂同食。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
二、山药不能与碱性药物同服。
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
三、山药与猪肝不能一起吃。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
参考资料：人民网-山药这样吃等于慢性自杀
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时间：2023-10-14 08:03
