搓面条是什么意思

发布网友发布时间：2023-01-10 02:53

共2个回答

热心网友时间：2023-10-24 19:14

1.先做好面，面上加一点盐，这样搓起来会有弹性和力度。补好后要醒发10分钟，中间最好揉一次面团。

2.将面条卷成饼，切成4块。取出四分之一，切成条状。

3.让我们开始生产吧。双手放平，用手掌在案板上摩擦，用力均匀，这样厚度就会一致。如果想吃到精细的，就多搓搓。

4.放在一边，撒上玉米粉。不会粘住的。

5.开始做饭。水烧开后，把搓放进去，等5秒，然后用筷子从底部轻轻搅拌。烧三次就好了。

热心网友时间：2023-10-24 19:15

搓面条意思就是手工制作面条的过程。面条是寻常百姓家到餐厅都有的一种寻常美食，过去百姓家想吃面条都是自己和面制作，搓面条就是一种手法，搓成圆形面皮后或抻或擀或是切成丝状就是面条，现在有机器加工面也有挂面，可还是很想念家里手工搓出来的面条。
当然还有一种调侃的意思，就是在洗澡或者洗手等等你把表皮是污垢用力搓下来，形状想面条。