乌头鱼怎么做好吃
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发布时间：2023-01-09 21:08
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时间：2023-11-15 08:12
乌头鱼的做法：
主料：鲻鱼600g
辅料：食盐适量；调和油适量；豆豉适量
1、葱段切成丝、香菜切段。
2、乌头鱼洗干净沥干水分，姜切3片，另外再切几片切成姜丝、准备蒜蓉、豆豉。
3、乌头切成几小块。
4、碟里铺上几片姜片。
5、再放入乌头鱼。
6、加入少许糖。
7、一瓶盖花雕酒。
8、豆豉、蒜蓉放碗里，加入生抽、少许盐、糖、生粉搅拌均匀。
9、把调好的蒜蓉豉汁均匀的淋在鱼上。
10、再铺上姜丝。
11、锅里烧开水。
12、把鱼放入锅中大火蒸5分钟。
13、蒸好的鱼铺上葱丝和香菜。
14、锅里烧热油。
15、把热油倒在鱼上即可。
16、乌头鱼就完成了。
