大闸蟹怎么吃才好吃

发布网友发布时间：2023-01-11 05:11

共4个回答

热心网友时间：2023-10-27 13:44

如果你能吃辣的，我建议你把它做成麻辣螃蟹，绝对美味！
做法其实很简单，只是需要先备好调料：花椒、麻椒、干辣椒、泡椒、葱、姜、蒜、孜然、盐、白糖、鸡精。调味多少视你自己个人口味而定。
步骤：等锅热后倒入菜油，等油热后加入花椒、麻椒，等油再次热后加入葱、姜，再稍过一会加入切成段的干辣椒，等干辣椒吵出辣味后，加入螃蟹（事先把每个螃蟹都切成两半），炒一炒后加入：泡椒、蒜、盐、糖、孜然、鸡精，然后加入少许水，盖上盖焖上三、五分钟，再翻炒一会盛出即可。
做这个菜主要需掌握火候，因为螃蟹煮久了不好吃，时间太短又不熟，照这这个方法多试几次你自然就会了！
另：如果能够选择，我建议你最好买母的大河蟹，当然是越大越好啦，那样吃起来绝对过瘾！

热心网友时间：2023-10-27 13:44

清蒸比较好，红烧次之

热心网友时间：2023-10-27 13:45

清蒸最好吃。

热心网友时间：2023-10-27 13:46

必须是清蒸好吃~~