释迦果切开后怎么保存 放入冰箱冷藏
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发布时间：2023-01-07 00:03
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时间：2023-10-19 08:26
释迦果切开后怎么保存
1、将切开的释迦果合到一起。
2、再用保鲜膜充分包裹好。
3、然后将包好的释迦果放入冰箱冷藏层中。
4、温度控制在1-5摄氏度左右。
5、隔一段时间用手指戳一戳释迦果是否变软。
6、如果释迦果已经变软，就可以食用了。
释迦果切开后可以放冰箱吗
可以，释迦软熟后再放入冰箱下层的冷藏柜保持在15℃左右，可贮放7-10天。虽然果皮在冷藏较久后变转为黑色，但果实仍然可以缓慢的进行后熟，会变软。不要冰冻，冰冻会降低口感也会熟的慢。
注意，释迦若要放冰箱保存，需等到熟软后再放进冰箱冷藏室存放，否则易发生寒害，使果实变黑。软熟后的释迦存放于冰箱中可保存约5天。
释迦果选购法则
1看果皮颜色
未成熟的释迦果表皮颜色会呈现鲜亮的青绿色，而成熟的释迦果表皮颜色会变深，变成深绿色或黑褐色，或者果皮周围会变黄。
2捏果皮手感
没有成熟的释迦果捏起来手感会比较硬，而熟了的释迦果用手捏起来会比较软，而且富有弹性。
3闻果实气味
没有成熟的释迦果闻起来气味会比较青涩，而成熟的释迦果闻起来会有明显热带水果特有的香甜气味。
释迦果对身体的好处
1、降低血糖
释迦果有激活脑细胞和降低血糖的功效。国外就常用释迦果来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
2、润肠排便
释迦果富含纤维素，能有效地促进肠蠕动，从而排泄积存在肠内的宿便。
3、治疗骨科疾病
释迦果富含维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。另外，释迦果含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积，预防或是辅助治疗骨科疾病。
