发布网友 发布时间:2023-01-08 08:34
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热心网友 时间:2023-07-05 17:18
主料
面粉
150g
鸡蛋
3个
盐
2g
清水
85g
辅料
青菜
100g
蕃茄
1个
肉片
50g
海带结
50g
步骤
1.加入鸡蛋、盐混合拌匀,加到面粉中揉成不粘手的面团醒20分钟;
2.青菜,海带结洗净备用;
3.小锅里准备好清水,将水烧开后,转慢火,拿起面团一小块一小块地放入沸水中煮;
4.准备另一个锅,锅里放进水,倒一点油,水烧开后,将肉片青菜,蕃茄,海带结都放进,煮至熟,放点调味料调味;
5.面疙瘩煮至浮起捞出浸在清水中备用;再放进配料里煮片刻,装碗就可以吃啦。
6.一碗营养丰富的面疙瘩就可以开动咯。
小贴士
如你想做得均匀一点也可以将面团搓成长条,揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用)不过,我觉得它的名字叫面疙瘩,应该不用那么整齐,随意就好啦。不过提醒一下,面团捏得越煮得时候起入味