冰激凌与涮羊肉竟然是忽必烈发明的?天哪
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发布时间：2023-01-09 10:02
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时间：2023-10-23 06:01
厨师趁机请忽必烈为此菜赐名，忽必烈想了想，说：干脆就叫涮羊肉吧。一道风靡祖国大江南北的名菜由此得名。
孛儿只斤·忽必烈，蒙古族，元朝的创建者，他一生征战，一统天下，建立了幅员辽阔的统一的多民族国家——元朝。而鲜为人知的是，这位中华历史上能征善战的少数民族君主，还是一位美食家。而且，他在美食上的造诣，还颇有点*两重天呢。
说起蒙古族，大家的印象必定是蒙古包，悠远的长调，碧青草原上剽悍的驯马人。蒙古族的美食，多以奶食和肉食为主。作为蒙古人的首领，忽必烈也非常爱喝牛奶。忽必烈率部灭掉南宋称帝之后，以大都（今北京）为都城，当时的大都风貌同草原上大相异趣，夏季天气酷热，生鲜食物保存十分不易。这对喜爱喝奶的忽必烈和蒙古贵族来说实在是件恼人的事：新鲜的牛羊奶，放几个时辰就变质了。为了解决这个问题，忽必烈灵机一动，想到在牛奶中加入冰块，以延长牛奶的保存时间。
这个无心之举却让忽必烈有了意外发现：牛奶和冰块融合之后的奶冰味道比鲜牛奶更鲜美，后来忽必烈在奶冰中又加入了蜜饯、水果等佐料，使奶冰的颜色更鲜艳，口味更好。此后意大利旅行家马可·波罗到中国旅行，受到忽必烈的接见与赏赐，忽必烈兴高采烈地把只有贵族才能享用的奶冰赐给马可·波罗，马可·波罗便将它的制作工艺带回欧洲，经过改良，形成如今受人喜爱的冰淇淋。
说完了冰，再来说说火。大家都知道，蒙古草原盛产牛羊，马背上长大的忽必烈，自然也是以牛羊肉为主食。传说南宋末年，忽必烈率军南下远征，经过几天的激战，三军将士都人困马乏，思乡情切。这时候，忽必烈突然想起了故乡一望无际的草原和肥壮的牛羊，想起在家乡同战士们一起烤羊肉的情形。为了提振士气，他命人从附近村落找来几只肥羊，并吩咐厨师马上烧火烤肉。
谁知，正当厨师准备烤羊的时候，探子飞马来报，敌人正在*近。听说要烤羊，士兵们的馋虫都被勾了起来，哪有心情打仗呢。看到这种情况，忽必烈暴躁极了，在帐内大呼小叫，让厨子马上上羊肉。厨师们听说之后，个个都吓出一身冷汗。忽必烈性格焦躁，在军中令行禁止威风八面，谁如果得罪了他，一分钟人头落地。况且现在战事危急，如果因为一顿肉延误了战机，几个厨子都会性命不保。可是，吃过烤肉的人都知道，古法烤肉动辄几个时辰，片刻之间，怎么能上桌呢？在这个时候，一个年轻厨师急中生智，把羊肉切成薄片放进锅里，等肉色稍一变白，就立刻捞到碗里，撒上细盐，送给忽必烈。
忽必烈狼吞虎咽地吃了几碗，连连说好，翻身上马杀退了敌人，获得一场大胜。在庆功宴上，忽必烈又想起了当时的羊肉，让厨师再依法炮制来分给将士们。众将领也对它赞不绝口。厨师趁机请忽必烈为此菜赐名，忽必烈想了想，说：干脆就叫涮羊肉吧。一道风靡祖国大江南北的名菜由此得名。
冰淇淋和涮羊肉，一冷一热，都与忽必烈有关。
冰淇淋和涮羊肉是忽必烈发明的的吗?
也可以说是忽必烈发明的冰淇淋和涮羊肉，都是因为他而发明的，但是却不是他本人发明的，所以说这个问题该怎么去回答呢，依据忽必烈的名头，自然是说他发明的了，不过想想他作为最高统治者，应该也不会亲自去发明冰淇淋和涮羊肉吧。虽然说是这么说，但是冰淇淋和涮羊肉的来历还是要稍微描述一下的，关于涮...
尚百味小火锅哪家好
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冰淇淋和涮羊肉是忽必烈发明的的吗?
1. 涮羊肉的发明故事与忽必烈有关，相传他在一次战争中急需食物，厨师为了快速烹饪，将羊肉切成薄片涮煮，这种做法因此得名。这个故事展示了涮羊肉的迅速和方便，也体现了忽必烈时代烹饪技术的灵活性。2. 冰淇淋的起源也与忽必烈有关联。虽然冰的使用在古代中国已有悠久历史，但在元代，人们开始将冰与牛奶...
冰激凌和涮羊肉是忽必烈发明的?历史上真的是这样的吗?
冰激凌最早是中国人发明的。相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。元代开始生产冰激凌，为了保守制作工艺的秘密，元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。直到13世纪马可·波罗离开中国时，才把冰激凌的制作方法带回意大...
刷羊肉的由来是不是跟忽必烈有关
涮羊肉的由来，有一个流传甚广的故事与元世祖忽必烈相关。这则传说记载于元代，描述了忽必烈率军南下远征，因饥饿难耐而想起家乡的清炖羊肉。在军中缺乏食材的情况下，厨师急中生智，将羊肉快速处理并放入沸水中涮煮，制成了一道独特的美食。这不仅解了忽必烈的饥饿，更成为了他旗开得胜的助力。在战后庆...
涮羊肉与哪位历史人物有关
涮羊肉与元世祖忽必烈有关，700多年前，元世祖忽必烈在北征途中想吃清炖羊肉，可这时敌军铺天盖地的来，离这儿不远了，眼看吃不上了，聪明的厨师想出一个办法在羊肉上捡了个好部分切薄放到锅里，搅拌了下就捞出来加些盐给了忽必烈，后来这顿美食为赐名为涮羊肉。轶事典故 涮羊肉的发明传说与忽必烈...
涮羊肉是谁发明出来的
涮羊肉是忽必烈发明的。涮羊肉是起源于元朝时期，从严格的意义上来说涮羊肉是出自于忽必烈的一位厨子之手，当时因为打仗，厨子又来不及炖制羊肉，就把羊肉切成薄片，然后在水里煮制一下就可以拿出来吃了，没想到口感更加鲜美，于是这道菜就在北方地区盛行了起来，也是很多蒙古人以及北京人冬天必吃的一道...
涮羊肉是谁发明出来的 涮羊肉是哪个发明出来的
1、涮羊肉起源于元朝,是忽必烈发明的,严格意义来说是出自于忽必烈的一位厨子手中,当时因为打仗,厨子来不及炖羊肉。2、于是就把羊肉切成薄片,然后水里面煮一下就拿出来吃,想不到口感却非常的鲜美,于是这道菜就在北方地区非常流行了,也是很多北京,内蒙古人冬天必吃的菜肴。
解密:美食涮羊肉的发明与元世祖忽必烈有关?
涮羊肉的发明与忽必烈有关。忽必烈率军远征，嫌伙食太差，想吃清炖羊肉。厨子便宰杀羔羊，剔选羊肉准备做。可敌军突然来袭，厨子情急之下把羊肉切成薄片，放在锅里混乱搅和一下，就捞出来，放点配料，给忽必烈端去了。忽必烈肚子咕咕叫直叫，吃完就披挂上阵去了。没过多久，忽必烈就凯旋了。回朝后，...
涮羊肉深受大家的喜爱,而涮羊肉的由来是一位中国的皇帝命名的,你知道...
涮羊肉起源于元朝。涮羊肉的起源与元世祖忽必烈有关。相传700多年前，忽必烈在北征途中， 忽然想起清炖羊肉了。厨师急忙杀羊剥皮，剔骨割肉。这时，探马报 道：“敌军铺天盖地而来，离此不远了”。兵贵神速，眼看清炖羊肉吃不上了，聪明的厨师想出一个办法，他在 羊肉上拣了一个好部位，切成薄片，...
忽必烈与涮羊肉什么关系
忽必烈回来摆庆功宴，特意点了自己战前吃的这道菜。厨子这次挑选了羊嫩肉，切成薄片，加上各种佐料，将帅们将肉片涮好，蘸着佐料吃，果然别有一番滋味。此后这道菜就流传下来，成了现在冬天大家都吃的涮羊肉。涮羊肉也叫“羊肉火锅”，起始于元代，但兴盛在清代，在康熙、乾隆年间，宫廷里举办了几次...
