在家里是怎样做蒜蓉海鲜锅的呢?

发布网友发布时间：2023-01-09 00:14

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热心网友时间：2023-10-22 17:50

蒜蓉海鲜锅

用料

蒜 20瓣

姜 5片

白糖 5克

水适量

味极鲜 3勺

虾 20只

花蛤 1斤

色拉油适量

龙口粉丝 2把

冬瓜 200克

金针菇 150克

生蚝 20只

鲍鱼 5只

懒人蒜蓉海鲜锅的做法

清洗食材，基围虾最好处理下，锅底刷一层油，把龙口粉丝，冬瓜切成厚片，金针菇铺在下面，然后放花蛤，生蚝，鲍鱼，基围虾，生姜射死撒在上面。因为没有放料酒，所以生姜丝多一点去腥

调个料汁，因为小朋友不吃辣，所以没有放辣椒。根据个人口味放辣椒
碗里倒入三勺味极鲜，一勺白塘，搅拌倒入锅里。锅中可以适量加一点点水

加入料汁后电火锅加热，这时候可以剁蒜瓣制作蒜泥，蒜泥倒入热油锅中炒香后，这时锅中也差不多煮熟了，然后把蒜蓉铺在食材上面，盖上锅盖再焖个一分钟

搅拌后尝下味道，根据个人口味再补充调味料。