大厨们求 金牌蒜香骨的做法
发布网友
发布时间：2023-01-07 05:27
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热心网友
时间：2023-10-19 17:58
材料
一字排，蒜，姜，干辣椒，生抽，老抽，糖，蒜汁，花椒粉，蒜蓉辣椒酱
做法
1.排骨洗净
2.用厨房纸吸干水分
3.加生抽、老抽、姜丝、少量糖和花椒粉
4.一起抓匀腌制
5.大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂
6.滤出蒜汁，加入排骨中，一起腌制3小时以上
7.烤相预热180度，放入腌制后的排骨
8.烤约30分钟，中间翻面一次
9.锅中适量油烧热后，放入准备好的蒜碎和蒜蓉辣椒酱
10.小火炒至蒜香浓郁时倒入排骨，翻炒均匀即可追问谢谢
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