鸡蛋面怎么做好吃,豆角鸡蛋面的家常做法
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发布时间：2023-01-10 13:17
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热心网友
时间：2023-10-25 15:23
食材
主料
面条
500g
鸡蛋
3个
豆角
500g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
醋
适量
蚝油
适量
老抽
适量
洋葱
适量
步骤
1.淀粉兑水备好，鸡蛋打撒，豆角切碎
2.鸡蛋在不粘锅内煎好后盛起
3.锅内放油爆香洋葱粒
4.放入豆角炒匀后放盐
5.放半碗清开水后放少许酱油
6.觉得豆角熟啦放炒好的鸡蛋
7.放入淀粉液并淋上少许蚝油
8.点上一些自制的葡萄醋
9.面条煮开后码上菜就好了
小贴士
蚝油一来可以提鲜味，二来可以增加汁液的粘稠度，要是淀粉稀的话，可以适量添加蚝油。
