青笋虾饺的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 09:49

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热心网友时间：2023-09-17 13:33

1.将笋切成片后放入开水中焯一下
2.将焯过放凉的笋切成小丁
3.放入肉馅中
4.在里面加入盐，胡椒，姜末，料酒等调味料搅拌均匀

5.将鲜虾去皮后，用牙签挑出虾线后，切成两段
6.将用少量的盐腌制后的虾放入刚调和的肉馅中，搅拌均匀
7.将开水冲入澄面中，边加开水边搅拌
8.再用手和均匀后，盖上保鲜膜饧上十分钟

9.准备好蒸笼，并在上面垫上红萝卜片
10.将饧好的面团揪成大小相等的剂子
11.按压成圆片
12.在中间放入刚准备好的鲜虾馅

13.包成饺子状
14.放在蒸笼中的红萝卜片上
15.将锅中水烧开，大火蒸上七分钟
16.粤式小点虾饺就做好了，要趁热的吃哟

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