根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题．（1）胡萝卜素是______色的结晶
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发布时间：2022-04-23 09:48
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时间：2023-10-10 01:30
（1）胡萝卜素是橘*的结晶，属于脂溶性物质，其化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂．
（2）提取胡萝卜素最常用的方法是萃取法，也就是让胡萝卜素溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后，获得胡萝卜素．操作的一般流程是：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素．
（3）高温会使胡萝卜素分解，在加热干燥过程中，应该控制好温度和时间．
（4）用萃取法获得胡萝卜素，通过纸层析法进行鉴定，还要与标准样品对照．
（5）萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有很高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水相溶．原料颗粒的含水量也会影响提取的效率，由于有水存在会降低有机溶剂的萃取程度．
故答案为：
（1）橘（橙）黄 亲脂性有机溶剂（或有机溶剂） 胡萝卜素是脂类物质
（2）萃取 萃取 过滤 浓缩
（3）温度 时间 温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解
（4）纸层析 标准样品
（5）反
根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题...
（1）胡萝卜素是橘黄色的结晶，属于脂溶性物质，其化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂．（2）提取胡萝卜素最常用的方法是萃取法，也就是让胡萝卜素溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后，获得胡萝卜素．操作的一般流程是：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素．...
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回答：(1)橘黄 亲脂性有机溶剂(或有机溶剂) 胡萝卜素是脂溶性物质 (2)萃取 萃取 过滤 浓缩 (3)温度 时间 温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解 (4)纸层析 标准样品 (5)反
胡萝卜因含多种营养成分而倍受人们亲睐.请回答下列有关胡萝卜的实验问题...
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...提取装置示意图,回答有关问题: (1)提取胡萝卜素的实验流程是___→...
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30.根据生物相关知识，回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题：（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前将胡萝卜粉碎和 ，以提高萃取效率；水蒸气蒸馏法 （填“适合”或“不适合”）胡萝卜素的提取，原因是 ；鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用 法，并以 样品作为对照。
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