藕能生吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:57

共4个回答

懂视网时间：2022-09-11 21:28

1、藕可以生吃，可当做水果食用。吃起来口感非常清脆，鲜嫩。

2、莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。生吃时把藕洗净去皮，用开水烫一下，然后切成薄片就可以了。需要注意的是，脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。

3、做熟后，藕性由寒变温，可健脾开胃，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用；女性吃藕能够达到调血、补血、调节面色的效果。藕可以做成鲜藕炖排骨、虾仁藕丝、鱼香藕丝、糯米藕，也可以做成藕肉丸子、藕肉饺子、莲藕粥等。

热心网友时间：2023-11-16 02:33

藕具有补心益胃、滋阴养血的食疗功效，食藕还可凉血散瘀。但是，
鲜藕不能生吃
，因为生藕寄生着寄生虫(如姜片虫)，很容易引起姜片虫病，主要会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良等。
因此，鲜藕不能生吃，还是熟食为宜，最起码也要用开水焯熟晾凉后再拌食。

热心网友时间：2023-11-16 02:33

可以吃的，味甜，略涩。只要清洗干净，要比黄瓜，西红柿还要健康的，因为它没有任何的催熟剂和农药残留。市场上黄瓜和西红柿化学残留太多。而莲藕真的是“出污泥而不染”呵呵，绝对天然

热心网友时间：2023-11-16 02:34

当然可以生吃啦。如果是嫩藕的话是会比较好吃点，
味道
有点甜，有点涩的感觉，很脆，水水的，也不会有渣。老藕的话生吃就不好吃了。生
吃藕
可以清热解烦，解渴止呕。但我个人觉得藕还是糯米藕比较好吃。

热心网友时间：2023-11-16 02:34

藕焯熟后才能吃，不然有姜片虫。