苦瓜怎样才能吃起来不苦呢?
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发布时间：2022-04-23 09:50
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热心网友
时间：2023-10-10 03:20
苦瓜是我们日常生活中常见的蔬菜，我们都知道苦瓜有很好的清热去火的作用，但很多人都不喜欢吃苦瓜，因为他太苦了。今天小编就为大家推荐三种苦瓜的做法。
菠萝焖苦瓜
材料：苦瓜1根，菠萝半个，胡萝卜半根，白糖1小勺，盐少许
做法：1、将苦瓜洗净去瓤切片，菠萝肉切成小块，胡萝卜切成片.2、锅烧热后倒入少许油，倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒.3、倒入一小勺白糖，炒匀。4、锅中倒入少许水，焖煮1分钟。5、倒入菠萝小块，炒匀。6、再略煮约半分钟，调入少许盐即可。
梅汁苦瓜
材料：酱油适量，酸梅数颗，味素少许，糖少许，麻油少许，桑葚果醋适量
做法：将苦瓜切薄片。放入滚水中川烫约10~15秒。然后放入(冰块)冰水中冰镇5~10分钟(如此~苦瓜才不会有苦味)。将调味料拌匀至苦瓜当中,将食材置入保鲜盒中,冰镇一晚~即可食用。
苦瓜蕃茄
材料：苦瓜(大)切粗条状，蕃茄切滚刀块，1个蒜(拍碎)，葱花适量，【调味料】酱油、素?油各1大匙，冰糖适量，水适量
做法:1.备料(苦瓜先热水煮过)。2.锅中放1大匙油依序放入蒜末.蕃茄.苦瓜拌炒再倒入所有的调味料和水,慢火盖锅盖焖煮。3.煮约10分钟瓜软汁收,即可加葱花,盖锅盖熄火焖个10秒后掀盖装盘即可上桌吃饭??
朋友们，你们喜欢这样的苦瓜做法吗？是不是从此喜欢上吃苦瓜了。喜欢就点赞哦。
