煮汤圆应该冷水下锅还是热水下锅?

发布网友发布时间：2022-04-23 10:04

共5个回答

热心网友时间：2022-05-05 01:50

煮汤圆应该冷水下锅还是热水下锅，一般情况下我们组团员都是热水下，我因为冷水下午饿汤圆会员掉，而且煮的容易烂，所以般情况是热水效果效果更好，租起来又脆又嫩又暖，而且不容易破皮效果特好

热心网友时间：2022-05-05 03:08

汤圆应该是开水下锅。不能是冷水下锅。

热心网友时间：2022-05-05 04:43

付费内容限时免费查看回答热水，最好是开水。如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的。

帮助您是我的荣幸，希望我的回答对您有所帮助

热心网友时间：2022-05-05 06:34

通常煮汤圆、水饺之类的都是水烧开后下锅

热心网友时间：2022-05-05 08:42

装汤圆的外包装有说明，水烧开后，下汤圆，然后用勺子或木铲子，转动（旋转）汤圆，到汤圆浮起后，再煮3分钟就OK了。