发布网友 发布时间:2022-04-23 10:04
共4个回答
懂视网 时间:2022-09-25 13:08
1、把放了血的鹅,用冷水冲一遍,最好能保证冷水进入到毛根。
2、冲过冷水的鹅,放入煮开的开水中,上下左右翻动3到5遍,保证把鹅全身都烫到。
3、把鹅从热水里捞出,趁热拔掉坚硬的嘴壳,清理干净鹅嘴里面的表层。
4、顺着鹅长长的脖子,一只手托着脖子,另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推,把鹅毛推出,一定要一大块鹅毛一起,否则很容易连皮都推掉。
5、顺着鹅毛的长势,先前后背,再两翅膀和腿。如果有拔不动的感觉,再把鹅放到热水里烫一下。
6、把大体的鹅毛拔掉,然后用清水漂洗,把拔漏的鹅毛整理干净即可。
懂视网 时间:2022-11-18 19:42
1、把放了血的鹅,用冷水冲一遍,最好能保证冷水进入到毛根。
2、冲过冷水的鹅,放入煮开的开水中,上下左右翻动3到5遍,保证把鹅全身都烫到。
3、把鹅从热水里捞出来,趁热拔掉坚硬的嘴壳,清理干净鹅嘴里面的表层。
4、顺着鹅长长的脖子,一只手托着脖子,另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推,把鹅毛推出,一定要一大块鹅毛一起,否则很容易连皮都推掉。
5、顺着鹅毛的长势,先前后背,再两翅膀和腿。如果有拔不动的感觉,再把鹅放到热水里烫一下。
6、把大体的鹅毛拔掉,然后用清水漂洗,把漏的鹅毛整理干净即可。
热心网友 时间:2023-09-29 22:53
烫好后快速拔鹅毛,就能快速拔干净。热心网友 时间:2023-09-29 22:53
鹅杀死后,放到开水里烫一下,然后再拨毛。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:鹅、刀、开水、冷水。
1、首先在鹅的脖子上划一刀,把鹅杀死,再把鹅血放干。
2、准备一桶开水,然后把鹅放到开水里烫一下,注意所有地方都要烫到。
3、烫好后,把鹅放到地上,然后用手快速把鹅毛拨掉。
4、烫一下,拨一部分鹅毛,烫一下,拨一部分鹅毛,如此重复把鹅毛拨干净。
5、鹅拨干净后,用冷水把鹅清洗干净。
6、完成。
热心网友 时间:2023-09-29 22:54
先把它全部放进刚开的开水中浸泡5-10分钟后捞出 然后用手拔除即可热心网友 时间:2023-09-29 22:54
鸭肉好吃毛难拔?只需水里丢点它,分分钟拔干净