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老面馒头发大了好吃吗?会出现什么问题?

发布网友 发布时间:2022-04-23 10:03

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-07-08 21:36

您好,馒头发大了没有问题,蒸出来的馒头可能出现发黄,开花的情况,这里面是由于碱过多了,但是口感也是不错的,有些人比较喜欢吃这样的馒头,就是样子看起来不像白面馒头那么美观而已。希望对您有用,望采纳~

热心网友 时间:2023-07-08 21:37

发黄 然后像发糕一样

热心网友 时间:2023-07-08 21:37

太发过了就不好吃了,发过了蒸出来面会塌下来

热心网友 时间:2023-07-08 21:38

会有酸味!不好掌握碱的用量~
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