维生素c和e不能和哪些食物一起吃?最好是空腹吃还是饭后吃

发布网友 发布时间：2022-12-23 06:49

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热心网友 时间：2024-11-29 23:50

服用维C时不能与虾同食，因为与虾同食会中毒。也不能与猪肝同食，如果维C与猪肝同服，猪肝里面的铜离子、铁离子会使维生素C迅速氧化为脱氢抗坏血酸，而失去原来的功能。还不宜大量食用奶酪、海鲜、鸡蛋、牛奶、动物内脏等富含维生素B2的食物。这是因为维生素C具有还原性，维生素B2具有氧化还原性，且其氧化性大于还原性，二者合用时，不仅维生素C会因氧化还原反应而失去疗效，而且这些食物中的维生素B2也无法在体内发挥应有的作用，可谓“两败俱伤”。 吃维C 也不宜大量进食黄瓜、胡萝卜、南瓜等蔬菜，这是因为这些蔬菜中含有维生素C分解酶，可使维生素C遭到破坏而失去疗效。 服用维e和蟹及海鲜不能一起吃。 这些维生素都是在饭后吃好。

热心网友 时间：2024-11-29 23:50

维C也就是维生素C片，一般不能和虾类、猪肝、牛奶等食物一起食用，需在医生指导下服用。

不能和维生素C片一起食用的食物

1、虾类：虾中有能与维生素C片发生反应的物质，比如砷元素。砷元素可能与维生素C片反应，形成有毒物质。

2、猪肝：维生素C片也不能与猪肝一起食用，因为猪肝中的铜离子会迅速将维生素C片氧化为脱氢抗坏血酸，使维生素C片失去其原有功能。

3、牛奶：由于维生素C片具有一定的酸度和很强的还原性，所以很容易被氧化。牛奶富含某些氧化性维生素B2，同时服用时维生素C片容易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原。两者都会失去营养价值，因此无法达到补充维生素C和维生素B2的目的。

服用维生素C片的注意事项

维生素C片不宜长期服用，如果长期服用后突然停药，可能会导致败血症。
由于维生素C对口腔和胃肠粘膜有较强的刺激性,建议在饭后一小时服用。
由于维生素E为脂溶性维生素药，并且属于偏酸性的维生素药物，所以不主张空腹服用和晨起服用，一般建议饭后吃，因为饭后胃肠道蠕动活跃，并且摄入脂肪，有利于该药物的吸收，此时的药物效果更好，但需要特别注意的是，患者要在医生的指导下使用维生素E。
维生素E通常不能与富含维生素K的食物一起吃，也不能与富含雌激素的食物或者是用于补充雌激素的药物一起吃，还不能与减少脂肪吸收的药物一起吃。

以上的食物或者是药物，不能与维生素E一起吃的原因如下:

1、维生素E的代谢产物能够对抗维生素K的作用，所以两者一起吃，可引起人体凝血功能异常，富含维生素K的食物有鸡蛋黄、莴苣、鱼肝油等。

2、维生素E本身具有促进雌激素分泌的作用，如果再与富含雌激素的食物或者是补充雌激素的药物一起吃，容易导致体内发生内分泌紊乱，富含雌激素的食物有豆浆、豆奶等。

3、维生素E属于一种脂溶性的维生素，如果与抑制脂肪吸收的药物一起吃，可以影响到维生素E的充分吸收。