派的做法,简单又美味的南瓜派怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-12-22 10:59

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热心网友时间：2023-06-29 13:21

辅料低筋面粉120克砂糖40克蛋黄1只南瓜蓉200克小鸡蛋1只奶油芝士80克鲜奶油120毫升糖45克黄油25克牛油0适量果酱0适量
步骤
1.派皮制法:黄油加糖打至松发。
2.加入蛋黄打匀.再筛入面粉搅拌均匀,拌成圆球冷藏约1小时.
3.放入派盘压好,用叉子在派皮刺数十个孔.
4.用180度焗约15分钟取出备用(派皮上用小石子压防派皮胀起.我懒得用锡箔害云淡风清吃到一个小石子.没把她的牙给磕了。
5.馅料制法:奶油芝士加牛油、鲜奶油、糖,打软.
6.将打散后的鸡蛋加入(1)混合打滑,再加南瓜蓉拌匀.
7.最后倒人放凉的派皮中,150度烤40到50分钟.
8.烤好后等降至室温便可放入冰箱冷藏后再脱模,上面可以抹果酱装饰.不送人就免了.