冻在一起的饺子怎么煮不破?

发布网友发布时间：2022-12-22 21:50

共2个回答

热心网友时间：2023-02-01 12:05

1、冻饺子要先用常温水浸泡，可以回温，并吸收水分，这样饺子就不会破。
2、冻饺子要热水效果，水温在60~70℃，饺子也不会破。
3、煮饺子时要点冷水，能让饺子收缩，不会破皮，还更加爽滑筋道。

热心网友时间：2023-02-01 13:23

饺子冻成一坨了，也可以在锅内放水，并且加入适量的盐，水烧开后将冻成一坨的饺子放进去煮，期间用筷子慢慢搅动饺子，等饺子皮熟了，就没有那么黏了

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