vc不能和啥同吃?
发布网友
发布时间：2022-12-23 05:42
共1个回答
热心网友
时间：2024-05-31 22:53
1，不能与猪肝同食。猪肝中的铜离子可使Vc失去原有的生物作用。羊肝、牛肝等也是如此。
2，不能与牛奶同食。Vc易被牛奶中的维生素B2氧化。VB2被还原，会失效。
3，不能与贝类水产品同食。贝壳类水产品中含有较多的砷化物，平时以对人无害的5价形式存在。如果与Vc同食，两者相互作用可使5价砷转化为三价砷即砒霜。因此一定要谨慎食用。
