西红柿和土豆怎么做比较好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 11:54

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热心网友 时间：2023-09-11 09:16

西红柿和土豆怎么做比较好吃？我第一时间想到的肯定是炖牛肉啊。而且西红柿土豆炖牛肉是一种很完美的组合，西红柿提供部分矿物质、维生素、胡萝卜素等植物性营养，土豆提供淀粉可以充当主食，牛肉提供蛋白质、部分矿物质和一点油脂，基本上这一大碗下去连饭都可以省了。
做法也很简单，下面简单说说：
除了炖牛肉之外，最常见的西红柿和土豆的搭配就是炸薯条配番茄酱了。这个做法就更简单了，西红柿去皮切碎末（最好料理机直接打碎），然后放几块冰糖和柠檬汁用不粘锅煮沸后改小火熬煮，期间不停的搅拌它。等锅里的西红柿浓汁散发香味，开始变浓起泡的时候到一点水淀粉下去，然后继续不停翻炒搅拌均匀至浓稠度合适就可以了。
炸薯条就不过多赘述了，我们之前好像专门说过的，简单来说就是土豆切条，然后泡水去淀粉，接着过一遍沸水，捞出后立刻过冷水，这样会使得薯条更紧实。沥干水分之后放进冰箱冷冻，冻好之后再拿出来炸，这样比较容易外面焦脆而里面酥软，薯条炸好之后就可以蘸着上面自己做的番茄酱来吃了，会比快餐店的还好吃哦。
以上两种土豆和西红柿一起的吃法有你喜欢的吗？或者你有什么更好的西红柿和土豆的菜肴，可以评论里分享给我们哦！

热心网友 时间：2023-09-11 09:16

大家好，我是喜欢做美食的天天，给大家分享一下西红柿最好吃的做法，方法简单又快速，美味又营养
需要准备的食材有：
西红柿2个，鸡蛋2个，面粉适量，葱花一小把，盐，十三香，胡椒粉，黑芝麻
具体做法如下：
1.西红柿清洗干净，打上十字花刀，放入碗中用开水烫3分钟去皮
2.去皮的西红柿切成丁，放入碗中，在碗中打入两个鸡蛋，一把葱花搅拌均匀，在加入盐，十三香，胡椒粉，搅拌一下，再加入一勺面粉，搅拌成面糊。
3，平底锅或电平挡，锅中刷一层底油，用勺子挖一勺面糊，放入锅中，摊成小饼，在饼子上面撒上一层黑芝麻，煎至底部定型，翻面，两面金黄即可出锅
4，用西红柿做的早餐饼就做好了，装盘即可食用
大家好，我是喜欢在家做美食的天天，能和大家在这里相识成为朋友我很高兴，如果喜欢我的问答可以关注我，每天推送精彩的美食做法，我的头条号@天天做美味，快来关注我吧！

热心网友 时间：2023-09-11 09:17

裹上蛋液，撒上面包糠，下锅炸至金黄酥脆控油捞出，老人小孩都爱吃，隔壁小孩都馋哭了！
哈哈，健识君只是开个玩笑，不过西红柿和土豆虽然食材普通，但只要做的好，隔壁小孩真的有可能馋哭哦~~~
两道快手下饭菜推荐给大家：
番茄土豆丁
将西红柿、土豆、瘦肉切丁，瘦肉加生抽、少许料酒、少量淀粉抓匀腌制片刻；
凉锅热油将腌制好的瘦肉丁炒至8成熟盛出；
下少许葱花，将土豆丁放入锅中，加少许糖翻炒，炒至金黄；
加西红柿丁炒出红油，倒入肉丁翻炒至土豆熟透即可。
孜然小土豆
新鲜小土豆煮熟控干切大块；
锅中加稍多的油将土豆块放入煎至金黄；
加少量盐、糖、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、孜然粒翻炒均匀，撒入香葱粒即可。

热心网友 时间：2023-09-11 09:17

单独分开做的话，西红柿最常见的搭配还是要炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
土豆炸薯条是最爱啦，炸薯条一种土豆条的油炸速食，做法是在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金*，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上番茄汁或椒盐，甘香可口。
还有就是可以把西红柿和土豆搭配在一起，做成西虹市炒土豆。
土豆切片，西红柿切块备用，
炒锅里放油，
油热后放入土豆片煸炒，一边炒一遍放入花椒面，盐，
土豆片有7成熟时，放入西红柿，
西红柿翻炒以后，就会出现一层糊裹到土豆片上，
土豆片完全成熟后，放味精，
装盘出锅。