冷冻的海蟹(梭子蟹)怎么做才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 11:52

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热心网友时间：2022-07-12 18:24

冷冻的海蟹（梭子蟹）要炒着吃才好吃。

炒冷冻的梭子蟹需要材料：梭子蟹、食用油、面粉、盐、老抽、葱、姜、料酒。

炒冷冻的梭子蟹的做法：

1、梭子蟹化开，切成两半；

2、将切开的梭子蟹切开的那一面抹上面粉；

3、冷锅，将梭子蟹面粉那一面放入油锅煎一下加料酒、盐、糖、老抽、葱姜；

4、放入水没过梭子蟹，加盖焖5分钟即可。

热心网友时间：2022-07-12 19:58

付费内容限时免费查看回答1冻切梭子蟹解冻干净捞出沥干水分2年糕提前浸泡一会，如果是新鲜的软的就不需要3蒜头拍碎，姜片红辣椒准备好4把梭子蟹一个一个蘸上生粉里备用5起油锅，先放入豆豉酱爆香6接着放入蒜、姜、红辣椒爆香7放入蘸过生粉的梭子蟹煎一会再翻炒8加入料酒9加点盐10加点生抽、老抽11加砂糖炒匀12加入年糕一起炒匀13加少量清水煮开14等汁水快收干时撒上葱花，淋上香油翻炒均匀出锅