发布网友 发布时间:2022-04-23 11:02
共2个回答
热心网友 时间:2022-05-07 09:28
蒸馒头用老餻头2两加一斤面粉和成浆糊状,让它发酵通常夏天一夜,冬天需要加温,发酵成餻头。而后用10斤面粉对餻头下天保温25度以上6小时左右。冬天要加热。而后对苏打粉夏天1两、冬天8钱每十斤的量。揉匀面团。可以包馒头。1斤面10个馒头,热气上来蒸25分钟即可。热心网友 时间:2022-05-07 10:46
1斤面加0.5斤水加适量酵母常温1——2小时后面就发起来了,加工成馒头形状等锅里的水开了就可以上笼蒸20分即可