意大利人如何看待深层披萨?
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发布时间：2022-04-23 11:34
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时间：2023-10-12 10:24
意大利食物(但我倾向于相信所有传统食物都是如此)是一个有点模糊的概念。
差别很大(例如，北方普遍使用黄油，而中部和南部普遍使用石油)。但在城市或乡村，同样的菜肴也有不同的版本。
意大利的历史和地理使语言(方言)、传统、食物和意大利“自然”的其他方面表现出非常细致的方面。你搬到离你的村庄几公里远的地方，发现那里使用着你从未听过的词汇，你从未吃过的食物，或你从未实践过的传统。这可能在全世界都是正确的，但我没有知识把这个假设转化成一个声明。
另外，即使是在同一个小村庄里，你的家庭菜谱也会有些微的不同。例如，我的母亲和我的岳母住在7公里远的地方，但是他们做“同一道菜”的方式有很多不同。
披萨本身在整个意大利都不一样。
对一个外国人来说，它是“意大利菜”，对我们来说，它是一个由不同的事物、经历、记忆和感知组成的星系。即使是那些不愿在这些琐事上展开斗争的人，也仍然承认，这些差异是我们身份的深层组成部分，无论是作为个人还是作为某个特定群体的成员。
当我们讨论食谱的时候，不是因为我们在寻找一个愚蠢的理由来争吵，而是因为我们在成长过程中强烈意识到来自不同地区、不同城镇、不同村庄、不同家庭的食物之间看似微不足道的差异。
所以，最后，意大利人对深盘披萨的反应取决于他/她对食物的个人体验是否合适。
毕竟，我们谈论的不是菠萝披萨:它是一种令人厌恶的东西，值得在地狱最深处的角落里点燃最炽热的火。他们不去想任何事情，因为他们忽略了它的存在，这对准备它的人来说是幸运的(否则他们已经被国际披萨*抓住并处决了)。
说真的，这和披萨一点关系都没有，而与人们对厚得离谱的浇头的迷恋有关。意大利人认为可以接受的最接近的食物是馅饼(对于《纪事报》来说，最上面的杯子里放的是番茄酱，而不是番茄酱:通常它已经涂在上面了——但在这种情况下，它是单独上桌的。
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时间：2023-10-12 10:24
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时间：2023-10-12 10:25
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时间：2023-10-12 10:26
